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飾りパン教室。。
皆さん、こんにちは。

本日は、19日(土)に開催されました、パン教室
の様子を報告しますね。。

今回のパン教室は、一年ぶり??の飾りパン。

イースト菌が入っていないパン生地を捏ね、形を
作って低温で長時間焼きこみます。
そうすることにより、水分が無くなり、硬いクッキー
の様な飾りパンになります。
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皆さんで、カニを食べているかのように、没頭して各自、
色々な形の飾りパンを成形していきます。。
クリスマス用のリース。
結婚式用のウエルカムボード。
トトロのお面。
色々あって楽しいですね。。
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ちょっと、時間が長くなってしまい、滅多には開催できない
のですが、この講座って楽しいですよ~。。
なにせ講師が、生徒忘れて没頭するぐらいですから・・・

また、ご要望、リクエスト等あればやりたいと思っています。

是非、ご参加くださいね。
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by mihashi_cafe | 2013-10-19 18:10
秋の新商品!!
皆さん、こんにちは。。

本日は、秋の新商品の紹介をしますね。

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栗やチョコ、カレー等おすすめ商品を多数揃えました。
秋はパンが進む季節です。

まだまだ、新商品、考案中ですので楽しみにしていてくださいね。

ハロウィンも、もう少しでやって参ります。
皆さん、仮装の準備は進んでいますか?

30日、31日は是非とも、仮装がパワーアップしたボスケにHere we go!!
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by mihashi_cafe | 2013-10-07 16:01
ハロウィンの飾り付け!!
皆さん、こんにちは。。

10月になりましたね~
ボスケでは、少しづつハロウィンの飾り付けを
始めています。

ボスケでは、飾り付けも手作りにこだわっています。
スタッフが、一つ一つ心を込めて作り、飾り付けて
いきます。

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可愛らしいですね。。
是非皆さんも、見に来てくださいね。

ボスケでは、今年もハロウィン・パティーを開催いたします。
10月30日(水)・31日(木)の二日間です。

仮装大会やスペシャルプレートと楽しいこと盛り沢山です。
今から仮装の衣装、考えておきましょうね。。

奇抜な仮装、期待してますよ~

詳細は、店内にあります、ボスケ通信や追ってブログでも
致しますので、楽しみにしていてくださいね。

次回は、パンの新商品やカフェ新メニューの紹介を致します
ので、先取りで、お店にいらしてみてください。。
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by mihashi_cafe | 2013-10-02 18:00
ボスケで、お祝い★
皆さん、こんにちは。

今週の、ボスケはサプライズ・バースデー等、お祝い
されるお客様が多数いらっしゃいました。。

主役の方はビックリされて、嬉しそうでした★
今日は、そんな楽しい様子を紹介したいと思います。

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皆さん、いい笑顔ですね。

ケーキも出来たては、美味いです。。
色々、ご相談いただければ、パティシエと検討いたしまして
ご要望に近づける様に努力して参りますので、お電話もしくは
スタッフまで。。
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by mihashi_cafe | 2013-09-28 17:03
今日のボス犬。。
皆さん、こんにちは。。

今日は秋晴れです。。最近は気温も落着き、ボスケの
テラス席もすごしやすくなりましたよ。

ワンちゃん連れのお客様も増えて参りました。

本日は、今日のボスケ犬。。ボス犬です。

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左から、ルックちゃん。エルちゃん。ジェイちゃん。です。
優しい目をした三匹に、私、とても癒されました。。
動物はいい!

ボスケでは、ワンちゃん、フェレット、かまいたち。
かわいいペットと一緒に、緑の木々の中で癒されましょう!
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by mihashi_cafe | 2013-09-22 19:01
スペシャルケーキです!!
皆さん、こんにちは。。

本日は、パティシエ特製、スペシャル・デコケーキを紹介します。

常連のお客様のお子様が誕生日という事で、パティシエの生井シェフと
相談いたしまして、特別バージョンのバースデーケーキです!!

すごいクオリティーの高さです・・・
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誕生日、おめでとうございます。
また、カフェに遊びに来てね。

ボスケでは、色々ご相談頂ければ、お客様のイメージに合うパンやケーキも、
特別に作成する事も出来ます。。
是非、気兼ねなく聞いてくださいね。

カフェでも、サプライズバースデー等できちゃいますので一緒にお祝いさせてくださいね。。
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by mihashi_cafe | 2013-09-15 12:46
ボスケ・パン教室。。
皆さん、こんにちは。
最近、雨続きの毎日ですね。
今日は、先日行われたパン教室の様子を紹介しますね。

おかげさまで、常連のお客様も増えて、皆さん手際が良くなってきて
びっくりです・・・。
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編みこみやハート形、丸め等の仕上がりが良くなってきていて、先生もビックリです。。
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チョコレートが溶けている焼き立てを、ちぎって食べると絶品ですね。
毎回パン教室を開催しますと、パン作りの面白さを気づかされますね。
来月は何にしましょうかね。
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皆さんの笑顔で、また明日からも愛情を持ってパン作りをしていきたいと思いました。

いつかカフェ全部を使って、パン教室してみたいですね。。
皆さんと一緒に生地から作って、皆で食事&パンに合うワインでも飲みながら。。
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by mihashi_cafe | 2013-09-08 15:42
残暑が・・・・
皆さん、こんにちは。。

9月に入ったというのに残暑がきついですね。

カフェ・ボスケでは、ただいま秋メニューの試作とイベントの企画で
汗を流しております。
パンもドリンクも変わっていきますので、期待していてくださいね。

さて、本日は暑い日差しの中、以前一緒に働いてくれていたスタッフが
遊びに来てくれました。
嬉しいですね~。。
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楽しい笑顔を見ると、嬉しくなりますね。

これから涼しくなり、カフェ真っ盛りの秋になります。
美味しい、安心、健康なパンとドリンクで、食欲の秋を迎えましょうね。。
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by mihashi_cafe | 2013-09-02 16:43
ビール祭り・ファイナル!
皆さん、こんにちは。。

毎日、暑いですね。
暑い日にはビールでしょ。という事で、カフェ・ボスケ ビール祭り2013 ファイナルです。
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皆さん、世界各国のビールを楽しんで頂きました。

やっぱり暑い日のビールはたまりませんよね。。

カフェ・ボスケでは色々とイベントを企画しておりますので、是非楽しみにしていてくださいね。

次回は、ハロウィンやボジョレーを考えていますので、是非ご参加ください。
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by mihashi_cafe | 2013-08-21 13:05
営業再開!
皆さん、こんにちは。

8月17日(土)から、お盆休みを終え、営業開始となります。
まだまだ暑い日が続きますが、スタミナ、笑顔、安らぎを精一杯提供していきたいと
思いますので、今後もボスケを宜しくお願いします。

17日は、早速ボスケのイベント、ビール祭りが開催されます。
24日のビール祭りは、若干予約の方空いておりますので、お問い合わせは、
お電話かスタッフの方まで直接お問合せくださいね。

それでは、休み前に行われたパン教室の様子も紹介いたしますね。
今回は、バジルのフォカッチャ&ピッツァです。
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今回のパン教室は、とにかく焼き立てのピッツァが美味しくて、イタリア人もビックリです。
やっぱり、自分の手で捏ねたパンは、一番美味しいですもんね。
この大変さ、楽しさ、美味しさを是非とも多くの方に味わっていただきたいと思って
おります。
来月は、好評だったショコラフランスを手捏ねで作りますので、是非ご参加ください。
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by mihashi_cafe | 2013-08-16 15:04